การแถลงข่าวในครั้งนี้เป็นการจัดเพื่อเรียกน้ำย่อย แต่ก็มีกิจกรรมน่าสนใจมากมายมาโชว์เพื่อชิมลางก่อนการจัดจริง ด้านบิ๊กกระทรวงสาธารณสุขที่เดินทางไปเป็นประธานการเปิดการแถลงข่าวในครั้ง นี้ก็ไม่ใช่ใครอื่น คือรัฐมนตรีช่วยคนเก่งแห่งเมืองโอ่งราชบุรี...มานิต นพอมรบดี นั่นเองมาเป็นประธานเปิดงานก็ไม่ได้มามือเปล่า เพราะรัฐมนตรีช่วยแห่งกระทรวงหมอรายนี้ ยังได้หนีบเอาเมนูอร่อยเด็ดต้านหวัดมาโชว์ฝีมือพ่อครัวหัวป่าก์ทำ “ยำสมุนไพรต้านหวัด 2009” สาธิตพร้อมทั้งแบ่งกันชมแบ่งกันชิมอย่างสนุกสนาน
วัตถุดิบหาไม่ยากไม่เย็น รัฐมนตรีช่วยฯ บอกเก็บๆ เอาก้นตู้เย็น หรือในสวนหลังบ้านถ้าใครขยันปลูกผักสวนครัวไว้กินเองยิ่งสะดวกเข้าไปใหญ่ ได้แก่ ตะไคร้ ซอย, หอมแดงซอย, ขิงซอย, ถั่วลิสง, กระเทียมสดหั่นชิ้นเล็ก, พริกขี้หนูซอย, ผิวมะกรูดหั่นฝอย, ใบกะเพรา, สะระแหน่, หมูสับ, น้ำปลาดี, น้ำมะนาวสดและน้ำตาลเล็กน้อย
วิธีการทำไม่ยากเลย จับส่วนผสมทุกอย่างโยนๆ ลงไปในชามผสม กะปริมาณเอาตามชอบเท่าที่อยากกิน แต่ถ้ากำลังเป็นหวัดละก็ควรใส่พริกขี้หนูลงไปเยอะๆ เพื่อไล่หวัด จากนั้นใส่น้ำปลาและมะนาวลงไป ตัดรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย“พวก นี้เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น โดยเฉพาะที่เลือกมานี้เป็นตัวที่สามารถป้องกันไข้หวัดและทำให้ร่างกายแข็ง แรง กระซิบเคล็ดลับความอร่อยอีกหน่อยว่า สูตรนี้ไม่ตายตัว หากชอบผักอื่นๆ ก็สามารถใส่ลงไปได้อีก อย่างผมชอบผักปลังมาก ผมก็ใส่เข้าไป รับรองอร่อย” มานิต กล่าว
หลังจากทำเสร็จ นอกจากหน้าตาจะออกมาน่ากินแล้ว บรรดาพี่น้องสื่อมวลชน แขกที่มาร่วมงาน รวมถึงพิธีกรสาวสวยอย่าง “แอน-สิเรียม” ที่มีโอกาสลิ้มลองรสมือของพ่อครัวจำเป็นรายนี้ ต่างก็ยกนิ้วให้ในความ “แซบแบบสุขภาพดี” ของรัฐมนตรีมานิตกันทุกราย
... ใครจะเอาไปทำเป็นเมนูกินเล่นๆ หรือกินจริงๆ เจ้าตัวบอก ไม่สงวนลิขสิทธิ์แถมโฆษณาพ่วงท้ายว่า กินบ่อยๆ นอกจากอร่อยแล้ว หวัดจะไม่มาเยือนอีกด้วย...
ที่มา: http://manager.co.th/QOL/ViewNews.aspx?NewsID=9520000094563
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น